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宅配スケジュール

01月20日(土)

自家製サルシッチャのピチ ノルチーナ風&帆立貝とブロッコリーのアーリオオーリオ

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45min

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普通

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通常キット

ルベロの定番のパスタでもある、イタリアウンブリア州の郷土パスタ、ピチノルチーナです。本来は名産のトリュフやハーブを加えたサルシッチャをクリームソースで仕上げます。今回は2種のハーブを使い、...

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金目鯛のポワレ あさりのスープ仕立て〜青さのりのアクセント〜&ベイクドトマト

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30min

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簡単

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通常キット

カリッと焼いた金目鯛のポワレ。難しそうに思いますが少しの焼き方のコツを覚えるだけで、フランス料理を簡単にご自宅で楽しめます。今回はあさりの旨味が出たスープに青さのりやオクラ、しめじを合わせ、...

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牛バラ肉とゴロゴロ野菜のビーフシチュー&エディブルフラワーとハーブのハニーシトラスサラダ

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20min

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簡単

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時短キット

TastyTableの時短キット第二弾!今回はほろほろの食感と深い味わいが楽しめる牛バラ肉を使ったビーフシチュー。下ごしらえが大変な牛バラ肉をデミグラスソースで長時間煮込んだ状態でお届けするので...

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01月27日(土)

アサリとチーマディラーパのベルミチェッリ&鶏肉とフェンネルドレッシングのミスティカンツァ

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35min

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普通

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通常キット

菜の花に似た独特の苦味を持つイタリアの冬野菜『チーマディラーパ』を定番のアサリと合わせた、シンプルながらイタリアの現地を感じるパスタです。今回は少し太めのパスタ『ベルミチェッリ』を使いました。...

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よだれ鶏〜2種の豆板醤・香味ダレを添えて〜&たらと豆腐のスープ

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60min

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通常キット

よだれ鷄は中国語で口水鷄、よだれが出るほど美味しいという意味の料理です。今回は紹興酒をたっぷり使った上海料理の酔っ払い鷄の調理法を取り入れ、...

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豚バラ肉のコンフィバルサミコソース~ジャガイモのピュレ添え&3種のきのことドライトマトのオイルソテー

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20min

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時短キット

TastyTableの時短キット!今回は旨味が中まで染み込んだ豚バラ肉のコンフィです。ゆっくり柔らかくなるまでラードで何時間も煮込んだ状態でお届けするので、...

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02月03日(土)

芽キャベツとからすみのペペロンチーノ&豚ロースのソテー カチャトーラソース じゃが芋のロースト添え

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40min

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普通

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通常キット

今回は冬の高級食材でもあるからすみを使って、見た目も鮮やかでリッチなパスタに仕上げました。旬の可愛い芽キャベツも、からすみと相性抜群です。もう一皿はトスカーナ地方の郷土料理でもあるカチャトーラ(...

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イカの詰め物リピエノ&オレンジとレッドオニオンのサラダ

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30min

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普通

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通常キット

イカのリピエノ(詰め物)は南イタリアの漁村で食べられている料理です。現地で獲れたイカを余すところなく使った料理で、今回はシチリア風に松の実・アンチョビ・オレンジなどを使って爽やかに仕上げています...

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スパイスたっぷりジャークチキン&エスニックアボカドサラダ

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20min

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時短キット

スパイシーな風味が味わえる本格的なジャークチキン。鶏肉をスパイスに漬け込んでマリネした状態でお届けします。赤玉ねぎときゅうりとトマト、パクチーで作った爽やかで少しスパイシーなサルサ、...

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02月10日(土)

牛もものカツレツ&冬野菜のバーニャカウダ

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45min

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Bag@3x

通常キット

もともとは薄切り肉で作るカツレツを贅沢に厚みのある牛モモ肉で仕上げました!今回は油をあまり使わない揚げ焼きで作っているので家庭でも簡単に作れます。バター香るサクサクの衣とジューシーなモモ肉が絶妙...

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ズワイガニの麻婆豆腐&きのこたっぷりの中華風八宝炊き込みご飯

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35min

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簡単

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通常キット

ズワイガニの身を使った海鮮麻婆豆腐。カニとスープの旨味を豆腐に合わせ、最後に半熟卵でとじて仕上げた絶品の一皿です。定番のお肉の麻婆豆腐とは一味違った味を楽しめます。...

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半熟ガトーショコラ〜ベリーのマチェドニアを添えて〜

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40min

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スペシャル

TastyTableのバレンタイン特別メニュー。自宅で簡単に作れる中が半熟のガトーショコラです。素材にもこだわり、チョコレートは本場のプロも愛用するフランスのカカオバリー社の『ピストール ミ・...

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