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Article #020

【3月19日まで投票受付】みんなで新メニュー開発に参加しよう!本当に食べたいパスタ決定戦

published at 2018.03.13

この春、メニュー数拡充により幅広いリクエストにお答えできるようになり、もっと楽しく便利になったTastyTable。これまでご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちを込めて、ユーザー参加型のメニュー開発キャンペーン「TastyTable春の大感謝祭」を開催中です。

第一回は「人気メニューをもう1度!春のリクエストアワード」で多くの方にご投票いただきメニューが決定しましたが、第二回は予告通り、TastyTableでこれから開発する新メニュー開発にご参加いただく「みんなでTastyTableメニュー開発」を実施いたします。

今回は、TastyTableでもっとも数多く提供し、人気も高いメニュージャンル「パスタ」がテーマ。リアルなメニュー開発風景もご覧いただきつつ、あなたが本当に食べたい!作りたいパスタを教えてください。

 

投票はこちらから

TastyTableメニュー開発中の一コマ:本当にみんなが食べたいパスタって?

パスタと一言にいってもパスタの種類に加え、オイルベース、トマトベースなど味付けも多様で、具材も何を合わせても美味しくて。結局みんなはどんなパスタを求めているの?とTastyTableスタッフの間でも議論が絶えません。これはとある日の「オリジナルレシピ」開発に向けた日常の一コマです。

登場人物

 


T:イタリアレストランで働いていたこともある料理男子。ホムパで自慢の手料理(特にピザ)を振る舞う。TastyTable代表。 

K:新婚ほやほやのイケメン20代男子。料理は奥さんに任せきりでなく自分も一緒に作りたい派。デザイン・開発担当。

M:美味しい料理とワインが大好物のアラサー女子。平日は忙しくても土日は美味しいものを自分で作る。仕入れ・お金周り全般担当。


とある日のTastyTableメンバーの会話

T)オリジナルレシピでも積極的にパスタを出していこうと思うんやけど、TastyTableのお客様が本当に食べたいパスタってなんやと思う?

M)うーん...TastyTableだったら、やっぱりインスタ映えを考えてエビとかカニとかがどーんと乗っているのが良いんじゃないかな。レストラン感あるし。

K)この前のリクエストアワードでも「海老が好き!」って声は多かったっすね。

T)そうやね。だとしたらソースは何がいいかな?

M)定番はトマト?アマトリチャーナも人気高いし、甲殻類とトマトの相性は良さそう。ダル・マットとコラボしたときのワタリガニのトマトソースよかった!

 

 

T)自分が作るならクリームベースが一番好きかなー。香りが大事だからトリュフオイルとかポルチーニとか使って。クリスマスのメニューにあったクリームパスタもめっちゃ人気やったし。

M)この前のトリュフオイルを使ったのもよかったよね。ELLE gourmetとコラボした時のメニューもそうだったけど、ショートパスタとか普段なかなか自分では使わない種類のものを取り入れたり、なんならトリュフをそのまま使って豪華なパスタを作れたらいいかも。

 

 

K)僕はお店だとなかなかオイルベースでこれはっていうのに出会えないので、オイルベースチャレンジしてみたいかな。ベースがさっぱりしてる分、生ハムのせて、季節の葉物も使って。

M)オイルベースといえば、からすみのペペロンチーノはおいしかった!芽キャベツとの組み合わせも最高で。オイルベースならからすみとかアンチョビとかアクセント入れて楽しみたい!

 

 

T)全然決まらんなー。

K)結局みんなが喜ぶ、食べたい、これは作りたいっていうパスタってどんなのなんすかねー。

T)しかも、TastyTableらしいパスタ。

M)具材がスーパーで売っているものではなくて特別感があったり!?とにかくインスタ映えしたり!?もちろん色々出していきたいけど、参考になる意見がほしいよね。たとえば、私だったら、特別な日のパスタだったら一緒にワインも飲みたいから、ワインに合うパスタがいい。どんなワインと相性が良いのかも一緒に教えてもらいたい。

T)そうそう。自分はもともとパスタつくれたんやけど、有名レストランとのコラボレシピでシェフの調理法を学んでもっと美味しく作れるようになったから、そういうティップスをいろんなお客様に知ってもらえたらいいなと思う。

K)ちょっとしたことで味変わりますよね。僕はTastyTableやるようになってからパスタ食べる頻度上がりましたけど。普段パスタ作らない人もTastyTableのこれなら作りたいって思ってもらえたら最高すね。

M)じゃあもうTastyTableで食べたいパスタがどんなか、どういうパスタの悩みを解決したいか、実際に聞いてみよう!!

 

投票はこちらから

 

というわけで、みなさん投票をお願いします!

あなたの本当に食べたい、作りたいパスタはなんですか?


[名称] TastyTable春の大感謝祭第二弾「みんなでTastyTableメニュー開発〜本当に食べたいパスタ決定戦〜」

[募集期間] 2018年3月13日(火)〜2018年3月19日(月)24:00

[宅配予定日] 結果発表と共にお知らせいたします。

[投票方法] ベース、具材など各項目別にこれが理想!というパスタを選んでください。

[投票用フォーム] コチラから投票にご参加ください。

※これまで一度もTastyTableをご利用いただいていない方も投票にご参加いただけます。

※決定したメニューの内容は投票終了後に発表いたします。


投票はこちらから

 

TastyTableオリジナルレシピ引き続きお楽しみに

選べるメニューが6種類になったことを受け、特別に入荷できたとっておきの食材を使ったレシピ、レストランの憧れメニューを家庭でより調理しやすいように改良を重ねたレシピなど、TastyTable専属シェフが日夜、試作を重ねて生まれたオリジナルレシピの数々が続々ラインナップに加わっています。

今回の参加型メニュー開発にとどまらず日々いただいたレビューやご要望に基づいてお客様が食べたい!作りたい!と思うメニューを考案していますのでどうぞ引き続きお楽しみに。